《煮泉小品》提起雪水宜茶，让我不禁想起《红楼梦》中一节，賈母携宝玉和众姑娘带刘姥姥到妙玉处喝茶，前面招待完毕，后面妙玉就招黛玉、宝钗到闺房小饮，所用之水不正是密封深埋之雪水么。如此想来，《红楼梦》之细节真是细腻真实啊。

很有意思的一本小品书~古人喝茶对茶叶、茶水、茶具等等都颇有讲究，精致恬淡而不奢靡。

我们今天的饮茶方式，深受明人饮茶之道的影响；这本书讲茶讲水讲饮茶的情趣与格调，天然随性；与今天矫揉造作装腔作势的所谓茶人茶席茶道的大忽悠，大相径庭泾渭分明。

明代人关于喝茶心得总结"blog”，从喝茶的道来看，朱权在江西就藩后在也用另外的方式保持着风骨，感觉心态还是挺好的，对茶的研究有一定的参考价值，比如点茶虽然是当时古代的喝法了但也有人还这么喝，这么说来现在也是如此，而烧水用的铁壶也曾小风靡过。煮泉写得蛮有意思，作者是茶水宅哈哈。

读过这本书很庆幸自己是泉城人了，想喝茶，以自来水烹之原来是暴殄天物，今日去净明泉边弄了点泉水来烹茶，用的是上好的雨前龙井。 好水配好茶，滋味才悠长。 乾隆以珍珠泉水列玉泉山泉水之后，排列第二也足以让泉城市民骄傲了。