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齐民要术
齐民要术
贾思勰

齐民要术

贾思勰  

《齐民要术》大约成书于北魏末年(公元533年-544年),是北朝北魏时期,南朝宋至梁时期,中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作,也是世界农学史上最早的专著之一,是中国现存最早的一部完整的农书。全书10卷92篇,系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用,以及治荒的方法,详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系,被誉为“中国古代农业百科全书”。
书评  · 7
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用户头像知书客967431
贾思勰呕心沥血之作,断断续续终于看完,真是一部百姓生产生活的技术指导之书,从农耕到酱醋制作,从养殖到牧马,无所不包。贾思勰总结别人经验,加之亲身体验,历时几十年,终得此书。读来干净朴素,心悦诚服。
2025年04月30日
用户头像知书客699023
没读之前以为就是古版农业科技书,看了之后才发现人家是讲天人合一盘活土地,主打一个配合。种地也只占一部分篇幅,瓜果畜牧、酿酒腌菜,采桑织布甚或胭脂水粉无所不包,很有意思。另,看完之后,最大的感受就是:古人比我们讲究多了!
2025年04月30日
用户头像知书客491475
《齐民要术》北魏 贾思勰 著 中华书局三全本 读《齐民要术》,第一感受,就是虽是一部农书,却是往百科全书去写,这也是中国古代此类书籍一个共同特点,比如李时珍的《本草纲目》,那也是一部百科全书式的著作,已经超越了药草本身的范围!这有个好处 就是博物。
2025年04月29日
用户头像知书客381447
非惟生先民之思,更且有向往之情。
2025年04月28日
用户头像知书客447033
敬仰,民以食为天,在当时写成如此巨著,殊为不易。中华书局对原作者缺乏尊重,居然不写名字。
2025年04月28日
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